Los 21 socios de la Cooperativa Agropecuaria Tomatoya Chaguite Grande de Jinotega, tienen proyectado este año abastecer supermercados, restaurantes y comiderias del país con repollo cortado, zanahoria cortada, chiltoma, apio, lechuga, zucchini, en presentaciones de fácil manipulación.
Maryan Estrada, miembro de la directiva afirmó que la idea es vender productos en cuarta gama, es decir vender los productos procesados cortados en juliana, sellados al vacío.
“De esta forma les estamos dando valor agregado, priorizando mayor aprovechamiento de los mismos y facilitando el procesamiento para los locales y emprendimientos”, dijo.
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