El INTA realizó encuentro con productores cafetaleros de los municipios de La Concordia, San Rafael del Norte y Jinotega, para compartir tecnologías que mejoran la calidad en la producción de cafés especiales.
En este encuentro, se compartieron los métodos para la selección de los mejores frutos de café al momento de la cosecha, así como, los parámetros de tostado y molido para la producción de cafés especiales.
Además, se hizo una presentación de las mejores marcas del país y una demostración en la elaboración de bebidas a base de café.
Jamenber
